ﾚｼﾋﾟのｺﾂ

ｽﾎﾟﾝｼﾞｹｰｷ(別立て)

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ﾎﾞｰﾙに卵黄をほぐして､ﾊﾞﾆﾗｴｯｾﾝｽと砂糖を加えて薄い黄色のｸﾘｰﾑ状になるまでよく混ぜる｡

ｶﾂ代の“ｺｺがｺﾂ!”
別のﾎﾞｰﾙに卵白を泡立てる｡泡立て器を持ち上げても､泡が落ちなくなるまで混ぜます｡