ﾚｼﾋﾟのｺﾂ

たこ焼き

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天かすを上から全体に散らす｡周りにあふれた生地や細かい具を穴に寄せながらまとめていく｡火加減は中火｡

ｶﾂ代の“ｺｺがｺﾂ!”
周りにあふれた生地や具を寄せながらまとめます｡生地が少ない部分にはこのときに足します｡