ﾚｼﾋﾟのｺﾂ

ﾌﾟﾚｰﾝｼﾌｫﾝｹｰｷ

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卵黄をほぐして砂糖を入れ､全体に少し白っぽくなり､砂糖が底に沈んだ感じがなくなるまでよく混ぜる｡

ｶﾂ代の“ｺｺがｺﾂ!”
大きめのﾎﾞｰﾙに卵黄をほぐし､泡立てます｡ﾎﾞｳﾙの下にぬれぶきんを敷くか､抱え込むと楽!白っぽくなるまで混ぜます｡