春巻きの巻き方
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手前から巻き、一回転して半分まできたら角を折り、残りのはしに水溶き小麦粉をつけて巻く。
カツ代の“ココがコツ!”
春巻きの角をしっかり作りましょう。水溶き小麦粉は「のり」の役目をします。
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