ｲﾀﾘｱﾝｻﾗﾀﾞのﾚｼﾋﾟ

ｲﾀﾘｱﾝｻﾗﾀﾞ

10分

料理のｺﾂ

特徴

新鮮な野菜を彩りよく並べて､調味料は上からﾀﾞｲﾅﾐｯｸにﾊﾟﾗﾊﾟﾗと｡

料理のﾎﾟｲﾝﾄ

酢はﾊﾞﾙｻﾐｺ酢やﾜｲﾝﾋﾞﾈｶﾞｰを使うと､より本格的なｲﾀﾘｱﾝに｡

材料(2人分)

ﾛｰｽﾄﾋﾞｰﾌ:100g
ｱｽﾊﾟﾗｶﾞｽ:1わ
ﾄﾏﾄ:1個
ﾚﾀｽ類:2～3枚
ﾊﾞｼﾞﾙ:適量
塩:小さじ1/4
こしょう:適量
酢:適量
ｵﾘｰﾌﾞ油:適量

作り方

1.ｱｽﾊﾟﾗｶﾞｽは根元を1cmほど切り落として下側の皮を薄くむき､4等分にする｡程よく塩ゆでにして冷ます｡

2.ﾄﾏﾄは皮をむき､繊維を断つように薄切りにする｡ﾚﾀｽは一口大にちぎる｡

3.皿にﾚﾀｽを敷き､ﾄﾏﾄ､ｱｽﾊﾟﾗｶﾞｽ､ﾛｰｽﾄﾋﾞｰﾌを彩りよく盛りつける｡

4.上からﾊﾞｼﾞﾙ､塩､こしょうをふり､酢とｵﾘｰﾌﾞ油を回しかける｡