ｵﾑﾗｲｽのﾚｼﾋﾟ

ｵﾑﾗｲｽ

20分
472kcal

料理のｺﾂ

特徴

昔の洋食屋さんの味ｵﾑﾗｲｽ｡

料理のﾎﾟｲﾝﾄ

卵の表面が乾かないうちにﾁｷﾝﾗｲｽをのせます｡そうするとご飯と卵がくっついてﾊﾟｸｯと一口食べたときﾊﾞﾗﾊﾞﾗな味はしないのです｡

材料(2人分)

ﾁｷﾝﾗｲｽ:2人分
卵:2個
ﾊﾞﾀｰ:小さじ2

作り方

1.1人分ずつ焼くので､卵を1個ずつ溶く｡

2.ﾌﾗｲﾊﾟﾝを中火で熱し､ﾊﾞﾀｰ小さじ1を溶かす｡

3.卵を流し入れ､全体に広げ､表面が乾かないうちにﾁｷﾝﾗｲｽをまん中にのせる｡

4.卵の両端をﾌﾗｲ返しでﾁｷﾝﾗｲｽにかぶせるようにくっつけ､ﾌﾗｲﾊﾟﾝの端に寄せる｡

5.皿をかぶせ､ﾌﾗｲﾊﾟﾝを返す｡ﾍﾟｰﾊﾟｰﾀｵﾙなどで覆って形を整える｡