うどの下ごしらえ

●○料理のｺﾂ○●
皮や穂先まで食べられるｺﾂ
材料
うど:適量
作り方
1.うどの皮と穂先は5cm位の長さに切って水にさらし､皮は7〜8mm幅に切る｡

ﾑｰﾋﾞｰでﾁｪｯｸ

2.湯を沸かし塩を加えて@をｻｯとゆがき､よく水気をきる｡


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下ごしらえのｺﾂ
料理のｺﾂ
ｶﾂ代の家庭料理
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