わかめの味噌汁のﾚｼﾋﾟ

わかめの味噌汁

30kcal

料理のｺﾂ

特徴

美味しい味噌汁は白いﾎｶﾎｶのごはんにはかかせません｡

料理のﾎﾟｲﾝﾄ

味噌は好きなものを｡
まったくことなるﾀｲﾌﾟの味を2種類入れても味わい深いですよ｡これをあわせ味噌といいます｡

材料(2人分)

わかめ(もどしたもの):1/3ｶｯﾌﾟ
だし汁:2～2.5ｶｯﾌﾟ強
みそ:大さじ1～2

作り方

1.だしをとる｡

2.わかめは表示どおりもどし､よく水で洗ってｷﾞｭｯとしぼり､2～3cmに切る｡

3.だし汁を煮立ててわかめを加え､わかめがﾊﾟｰｯと広がったらごく弱火にしてすぐに味噌を溶きいれる｡(わかめをｸﾞﾂｸﾞﾂ煮るとﾄﾛｯとなり味が悪い｡)ﾌﾂｯとしたらすぐ火を止める｡