ﾚｼﾋﾟのｺﾂ

いかと大根の煮もの

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鍋にAの調味料を合わせて火にかけ､煮立ったところにｲｶを入れる｡

ｶﾂ代の“ｺｺがｺﾂ!”
煮立った煮汁にｲｶを入れたらしばし見守ります｡水と臭みが出てしまうのでｲｶの表面が煮えるまでは触らないようにします｡