ひとつ鍋で三つの味に(基本)
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鍋の中を水でぬらし、鶏肉と白菜を詰め込む。分量の水を加えてフタをして強めの中火にかける。
カツ代の“ココがコツ!”
煮えにくいものから鍋の中に入れていきます。ここでは鶏肉・白菜の芯・白菜の葉、の順番で。
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