ﾚｼﾋﾟのｺﾂ

ひとつ鍋で三つの味に(基本)

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鍋の中を水でぬらし､鶏肉と白菜を詰め込む｡分量の水を加えてﾌﾀをして強めの中火にかける｡

ｶﾂ代の“ｺｺがｺﾂ!”
煮えにくいものから鍋の中に入れていきます｡ここでは鶏肉･白菜の芯･白菜の葉､の順番で｡