ｷｬﾍﾞﾂと豚肉の重ね煮
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鍋の中を水でぬらし､ｷｬﾍﾞﾂの外側の葉を2〜3枚敷き詰め､中にAを少し入れて薄くのばす｡ｷｬﾍﾞﾂと肉が層になるようにくり返して詰め､最後はｷｬﾍﾞﾂで覆う｡
ｶﾂ代の“ｺｺがｺﾂ!”
鍋の中を水でぬらすことで､中身がくっついて焦げるのを防げます｡長時間煮込む場合は､外側の葉で鍋肌を覆っておきましょう｡
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