キャベツと豚肉の重ね煮


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キャベツは1枚ずつつはがし、芯のあついところをそぐ。

カツ代の“ココがコツ!”
キャベツの葉を一枚づつ剥がすときは、芯の近くの付け根に包丁を入れ、葉をやぶかないように剥がします。

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