フライパンローストビーフ
ムービーでチェック
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牛肉は30〜60分前に室温に出し、塩、こしょうを振る。
カツ代の“ココがコツ!”
室温に出すことで早く均一に熱が通り、切ったときに血が出ません。汁が気になるようならキッチンペーパーで拭きます。
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