肉じゃが


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肉にしっかり味がついたら、じゃがいもをのせ、表面を平らにならして、ひたひたの水を加える。

カツ代の“ココがコツ!”
脂身にしょうゆの色がつき、照りが出てくればOK。牛丼の具の、やや濃いくらいの味が目安。

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