ﾚｼﾋﾟのｺﾂ

肉じゃが

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鍋底に牛肉を広げおく｡いったん火を止めAの調味料を次々に肉めがけて入れて､強めの中火で煮からめる｡

ｶﾂ代の“ｺｺがｺﾂ!”
肉が生のうちに､肉めがけて調味料を入れたら､煮立つまでいじらないのが大原則!