ﾚｼﾋﾟのｺﾂ

きゅうりの辛味漬け

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きゅうりはすりこ木などでたたき､手で食べよい大きさに裂く｡

ｶﾂ代の“ｺｺがｺﾂ!”
きゅうりは切らずに叩きます!すりこ木で叩いてから手でﾊﾞﾗﾊﾞﾗにさきます｡こうすると味がよくしみこみます｡