ﾚｼﾋﾟのｺﾂ

なすのおかずゆで浸し

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同じ湯でなすもゆで､しんなりしたら水けをきって④に加えてあえる｡

ｶﾂ代の“ｺｺがｺﾂ!”
順番が大事!ﾅｽは最後に｡なすを先にすると調味料をみな吸ってしまうので最後に!