ﾚｼﾋﾟのｺﾂ

ｾﾛﾘ冷めん

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中華めんは袋の表示通りににゆで､水洗いをしてからｻｯと氷水で冷やし､水けをきって器に盛る｡

ｶﾂ代の“ｺｺがｺﾂ!”
麺はたっぷりの湯でゆで､氷水でしめます｡多めの湯でゆでるとかん水のにおいがとれます｡茹で上がったらｽｸﾞに冷やします｡