甘く懐かしいいり卵


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ふんわりしっとりしてきたら、火を止めなおしつこくまぜまぜする。すぐ器にうつす。

カツ代の“ココがコツ!”
ふわっとしたら火を止めて。火からはずしてからも混ぜ続けると、しっとりふんわりいり卵に。

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