ﾚｼﾋﾟのｺﾂ

ﾊﾝﾊﾞｰｸﾞ

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ﾌﾗｲﾊﾟﾝにｻﾗﾀﾞ油を熱し､④を並べて中火で焼く､焼き色がついたら裏返す｡

ｶﾂ代の“ｺｺがｺﾂ!”
へこませたほうを上にするのは､焼くと肉が膨らむため｡中までふっくら火が通ります｡