ﾚｼﾋﾟのｺﾂ

かきの下ごしらえ

ﾑｰﾋﾞｰでﾁｪｯｸ
(283.5KB)

水がきれいになるまでため水で何回か洗い､水けをよくふく｡

ｶﾂ代の“ｺｺがｺﾂ!”
水がきれいになるまでため水で洗います｡崩れないよう箸の柄の部分で取り出し､ｷｯﾁﾝﾍﾟｰﾊﾟｰに挟んでそｰっと水気を取ります｡