いかのわた煮


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鍋の中を水でぬらして酒を入れ、イカを加え、上に袋のままワタをドンとのせる。いじらない、混ぜない。

カツ代の“ココがコツ!”
酒、イカ、ワタの順番と、煮立つまで混ぜないことがポイント!

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