ﾚｼﾋﾟのｺﾂ

ｽﾊﾟｲｼｰｶﾚｰﾊﾟﾝ

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小麦粉､牛乳を混ぜた溶き卵､ﾊﾟﾝ粉の順で衣をつけ､中温(170～180℃)に熱した揚げ油に入れる｡

ｶﾂ代の“ｺｺがｺﾂ!”
片手で卵液をつけ､ﾊﾟﾝ粉をいれたﾊﾞｯﾄに置いたら､ﾊﾞｯﾄをゆすってﾊﾟﾝ粉をまぶします｡