ﾚｼﾋﾟのｺﾂ

そら豆のかき揚げ

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すぐにいじらず､しばらく見守り､衣が落ち着いてきたら､箸で返しながらゆっくり揚げていく｡

ｶﾂ代の“ｺｺがｺﾂ!”
浮いてくるまでいじらずにじっと見守り､ときどき裏返す｡いじりすぎは禁物｡