プレーンクッキー


429kcal

料理のコツ
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生地が分離しないコツ
粉ふるいの極意
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焼ムラ防止のコツ
サクサククッキーのコツA


特徴
たくさん作って、プレゼントにするのもいいですよ。


料理のポイント
粉類を加えてからは、つまむように生地をまとめていきます。さっくり仕上げるポイント。
※材料は一度に作りやすい分量
※カロリーは全体を8等分した場合

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材料
バター:150g
砂糖:150g
卵:1個
バニラエッセンス:適量
小麦粉:250g
ベーキングパウダー:小さじ1/2


作り方
1.小麦粉とベーキングパウダーを計っておく。粉はふるいの中で計り、スプーン全体で混ぜ合わせておきます。


2.室温でやわらかくしたバターを手で混ぜてクリーム状にし、砂糖を加えて白っぽくなるまでさらに混ぜる。

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3.溶き卵をAに加えて静かに混ぜ、バニラエッセンスも混ぜる。

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4.Bに@の粉類を加える。

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5.指先でつまむようにして混ぜ、全体をまとめ、生地を作る。

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6.スプーンなどを使って天板に生地をポトポト落とす。

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7.180℃のオーブンで10分焼き、さらに160℃に下げて10分ほど焼く。

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8.オーブンからとり出す。

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