ごぼうの下ごしらえ



料理のコツ
ごぼうの下ごしらえ


料理のポイント
ゴボウは皮をむかずに、たわしでゴシゴシ洗う。きたないところを包丁でこそげとればよいのです。
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材料
ゴボウ:適量


作り方
1.ゴボウは皮をたわしでゴシゴシ洗い、きたないところは包丁の背でこそげ取る。

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料理のコツ
下ごしらえのコツ
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