生トマトの冷たいスパゲティ



料理のコツ
冷スパのコツ


特徴
完熟トマトで本格的冷製パスタを!


料理のポイント
トマトの皮が気になる人は湯むきするとよい。
↑top


材料(2人分)
トマト:2個
青じそ:10枚
にんにく:1/2かけ
オリーブ油:大さじ2
塩:小さじ1/2
こしょう:少々
スパゲティ:150〜200g


作り方
1.トマトは2cm角に切る。青じそはせん切りにする。


2.にんにくはボウルにすりおろし、オリーブ油と塩、こしょうを加えて混ぜる。


3.スバゲティは袋の表示よりすこーし長くゆで、ゆで上がったら、すぐに氷水に入れて冷やす。

ムービーでチェック

4.スパゲティの水けを切りAのボウルに入れ、トマトを加えてあえる。


5.器に盛り、青じそをのせる。


↑top


料理のコツ
下ごしらえのコツ
KATSUYOレシピ

©ネットドリーマーズ