ﾚｼﾋﾟのｺﾂ

ﾀｲ風ﾎﾟﾃﾄｻﾗﾀﾞ

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じゃが芋は細切りにし､10分ほど水にさらして水けをきる｡

ｶﾂ代の“ｺｺがｺﾂ!”
ﾊﾟﾊﾟｲﾔ風のｼｬｷｼｬｷ感を出すには水にさらしてでんぷん質を抜くのがｺﾂ｡