ﾚｼﾋﾟのｺﾂ

ﾁｷﾝｿﾃｰ

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鶏肉は黄色い脂を取り除き､厚みのあるところは切りめを入れ､均一に開いて塩､こしょうを全体に振る｡

ｶﾂ代の“ｺｺがｺﾂ!”
厚みのあるところは切れ目を入れて均一に開くこと｡中に隠れている黄色い脂肪は開いて取り除こう｡