たこ焼き
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天かすを上から全体に散らす。周りにあふれた生地や細かい具を穴に寄せながらまとめていく。火加減は中火。
カツ代の“ココがコツ!”
周りにあふれた生地や具を寄せながらまとめます。生地が少ない部分にはこのときに足します。
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