ﾚｼﾋﾟのｺﾂ

玉子焼き

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強めの中火にし①の卵液の適量を全体に広げる｡卵の表面が乾ききらないうちに端からｸﾙｸﾙと巻く｡

ｶﾂ代の“ｺｺがｺﾂ!”
卵は表面が乾く前に鍋の端に巻いていきます｡あとで卵が乾いてくっつくので､形が崩れても大丈夫｡