ﾚｼﾋﾟのｺﾂ

ﾌﾟﾚｰﾝｼﾌｫﾝｹｰｷ

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卵白を真っ白にﾌﾜﾌﾜに泡立て､砂糖大さじ1を加えて､力強くｸﾞﾘｸﾞﾘとかき混ぜて泡を締める｡

ｶﾂ代の“ｺｺがｺﾂ!”
卵白を泡立てるときは､空気を入れるつもりで｡電動ﾎｲｯﾊﾟｰを使う場合も､ﾂﾉができたら手動にとりかえます｡