三つ葉とえびのかき揚げ

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ボウルに衣の材料を入れてサッと混ぜ合わせ、えびと三つ葉を加えてからめる。

カツ代の“ココがコツ!”
衣がやわらかい場合は粉を足す。ダマができていても、そのままで大丈夫。

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