ﾚｼﾋﾟのｺﾂ

ﾚﾀｽ炒め

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全体に油がまわり､ﾚﾀｽがｼﾅｯとなったら､しょうゆをまわしいれ､香ばしい香りがたったら､すぐ器に盛る｡

ｶﾂ代の“ｺｺがｺﾂ!”
ﾚﾀｽが程よくしんなりしたら､しょうゆをまわし入れ､そのまま器に盛ります｡