いかのわた煮
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鍋の中を水でぬらして酒を入れ、イカを加え、上に袋のままワタをドンとのせる。いじらない、混ぜない。
カツ代の“ココがコツ!”
酒、イカ、ワタの順番と、煮立つまで混ぜないことがポイント!
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カツ代の家庭料理
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