竹の子の下ごしらえ

ムービーでチェック
(291.8KB)


大きめの鍋にたっぷりの水と竹の子を入れ、竹の子1本につき赤唐辛子1本・米ぬかひとつかみ(または米つぶひとつかみ)を加える。落とし蓋をして約1時間茹でる。

カツ代の“ココがコツ!”
生の竹の子を茹でるときは、アク抜きのため、1本につき赤唐辛子1本・米ぬかひとつかみ(または米つぶひとつかみ)を加えます。

通信料の目安
竹の子の下ごしらえに戻る

下ごしらえのコツ
料理のコツ
カツ代の家庭料理

©ネットドリーマーズ