かきの下ごしらえ

●○料理のｺﾂ○●
牡蠣の上手な洗い方
牡蠣は赤ちゃんを扱うように
料理のﾎﾟｲﾝﾄ
ていねいに洗って､よく水けをふくこと｡
材料 (2人分)
かき(大粒):150g
作り方
1.かきはﾎﾞｳﾙに入れ､切り口に格子状に切り目を入れた大根のしっぽで軽くかき混ぜる｡

ﾑｰﾋﾞｰでﾁｪｯｸ

2.水がきれいになるまでため水で何回か洗い､水けをよくふく｡

ﾑｰﾋﾞｰでﾁｪｯｸ

↑top

下ごしらえのｺﾂ
料理のｺﾂ
ｶﾂ代の家庭料理
©ﾈｯﾄﾄﾞﾘｰﾏｰｽﾞ