白髪ねぎ
●○料理のコツ○●
切りやすいせん切りのコツ
特徴
気にならない人は広げて、芯ごと切ってもOKです。
材料
長ねぎ:適量
作り方
1.長ねぎは5〜6cm位のブツ切りにし、縦に切れ目を入れる。
2.芯を出し、広げて繊維に沿ってせん切りにする。
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3.水にさらす。
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下ごしらえのコツ
料理のコツ
カツ代の家庭料理
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