ひとつ鍋で三つの味に(コーンスープ)
294kcal
●○料理のコツ○●
特徴
おどろくほど簡単なコーンスープ、バターの風味づけがきめて!
料理のポイント
少しの片栗粉と、クリームコーン缶で、ほどよいとろみがつくんです。
→「ひとつ鍋で三つの味に(基本)」のレシピはこちら
※材料は多めの2人分
材料
(2人分)
クリームコーン缶詰:中1缶(約230g)
牛乳:2カップ
固形スープの素:1個
塩:少々
こしょう:少々
【水溶き片栗粉
片栗粉:小さじ1/2
水:小さじ1】
バター:適量
作り方
1.煮汁に固形スープの素をつぶして入れ、クリームコーン、牛乳、、よく混ぜて中火にかける。
2.ふつふつしてきたら弱火にし、味をみて塩、こしょうで調味し、水溶き片栗粉でとろみをつける。
3.再びフツフツしてきたら、火を止めて、バターを落とす。バターは好みで少しふやしてよい。
4.器に盛り、クラッカーを浮かべたり、刻みパセリを散らしたりしてもなかなか。
料理のコツ
下ごしらえのコツ
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