ｱﾝﾁｮﾋﾞのﾊﾟｽﾀ
15分
497kcal
●○料理のｺﾂ○●
ﾊﾟｽﾀをゆでるｺﾂ
ﾊﾞﾀｰとｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙの合わせ技
特徴
ｽﾊﾟｹﾞﾃｨのﾍﾞｽﾄｺﾝﾋﾞ｡あっさり塩味に仕上げます｡
料理のﾎﾟｲﾝﾄ
具材が炒まるのとｽﾊﾟｹﾞﾃｨがゆで上がるのを同時に仕上げるのがおいしくするｺﾂ｡
材料
(2人分)
ｽﾊﾟｹﾞﾃｨ:150〜200g
ｷｬﾍﾞﾂ:2枚
ﾊﾟﾌﾟﾘｶやﾋﾟｰﾏﾝ:1〜2個
ｱﾝﾁｮﾋﾞ:4尾
ﾊﾞﾀｰ:大さじ1
ｵﾘｰﾌﾞ油:大さじ1/2
塩:小さじ1/2
こしょう:少々
作り方
1.ｽﾊﾟｹﾞﾃｨは袋の表示通りにゆでる｡
2.ｷｬﾍﾞﾂは小さい一口大にちぎり､ﾊﾟﾌﾟﾘｶは細切りにする｡ｱﾝﾁｮﾋﾞは1p幅くらいに刻む｡
3.鍋にﾊﾞﾀｰとｵﾘｰﾌﾞ油を入れて火にかけ､ﾊﾞﾀｰが溶けたらｷｬﾍﾞﾂとﾊﾟﾌﾟﾘｶを強めの中火で炒め､塩､こしょうで味を調える｡
4.ｷｬﾍﾞﾂがｼﾅｯとしたら､ゆでたてｽﾊﾟｹﾞﾃｨを加えてあえる｡
5.火を止め､ｱﾝﾁｮﾋﾞを加えて､ｵﾘｰﾌﾞ油少々を回しかけ､全体をｻｻｯとあえる｡
6.器に盛り､好みで黒こしょう､粉ﾁｰｽﾞを振りかける｡
料理のｺﾂ
下ごしらえのｺﾂ
ｶﾂ代の家庭料理
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