ナポリタン
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料理のコツ
美味しいナポリタンのコツ
スパゲティが固まってしまったときは?
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特徴
どこか懐かしい洋食屋さんの味です。
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料理のポイント
ケチャップがスパゲティに絡むように炒めてね。
材料(2人分)
スパゲティ:150〜200g
玉ねぎ:1/2個
ピーマン:2個
ハム:50g
マッシュルーム(スライス):小1缶
サラダ油:大さじ1
塩:少々
こしょう:少々
トマトケチャップ:大さじ2〜3
ウスターソース:小さじ1
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作り方
1.スパゲティは袋の表示通りにゆでる。
2.玉ねぎは縦に薄切りにする。ピーマンは細切りにする。
3.ハムは2つに切ってから1cm幅に切る。
4.フライパンにサラダ油を熱し、玉ねぎ、ピーマン、ハム、マッシュルームを強めの中火で炒め、塩、こしょうを振る。
5.全体に油がまわったら、ケチャップ、ウスターソースを加えて炒め、ゆでたスパゲッティを入れて炒め合わせる。
料理のコツ
下ごしらえのコツ
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